- emulgacja lipidów pokarmowych;
- aktywacja lipaz trzustkowych;
- transport lipidów pokarmowych w postaci miceli mieszanych w kierunku enterocytów.
kwas cholowy i chenodeoksycholowy
- hydroksylacja układu steroidowego w pozycji 7oc;
- redukcja układu nienasyconego i epimetyzacja w pozycji 3;
- ewentualna hydroksylacja w pozycji 12ot;
- oksydacyjne skrócenie łańcucha bocznego;
- sprzęganie z glicyną lub tauryną.
b) wtórne kwasy żółciowe (jelito): kwas deoksycholowy, lito cholowy, ursocholowy i deoksyursocholowy
- dekoniugacja pierwotnych kwasów żółciowych;
- dehydroksylacj a w pozycj i7a;
- epimeryzacja grupy hydroksylowej z pozycji 7ot w 7p.