CAM00403

nów. Zasadniczy podział, uwzględniający charakter cząsteczici,“wyróżnia:

$ aminokwasy obojętne, nie mające w łańcuchu bocznym grupy kwasowej ani aminowej (glicyna, alanina, walina, leucyna, izoleucyna, prolina. fenyloalanina, metionina, tryptofan, asparagina, glutamina, cysteina, se-ryna, treonina, tyrozyna); wśród nich znajdują się aminokwasy polarne i niepolame,

& aminokwasy kwaśne, mające grupę karboksylową w łańcuchu bocznym (kwas asparaginowy, kwas glutaminowy),

♦ aminokwasy zasadowe, mające przynajmniej jedną grupę zasadową w łańcuchu bocznym (lizyna, arginina, histydyna), (ryc. 12).

grupa	grupa	i wzór ogólny i
j karboksylowa j 1	aminowa	[ aminokwasów i l
	H / -N
,0.....i
- jag § 1		i HzN—C—COOH i I
■ ■ I >

1 21 Grupy fmkryjot i wzór chemiczny aminokwasu