DSC03773

Wymagania mikrobiologiczne dotyczą:

1    Bezpieczeństwa Zywnoict - wymagania określające poziom zanieczyszczeń mikrobiologicznych pozwalających na akceptację produktu lub partu produktu przeznaczonego do obrotu lub znajdującego »ę w obrocie

2    Higiena procesu produkcyjnego - wymagania określające poziom zarueczytzczen m&robiologieznych pozwał ających na akceptację funkcjonąącego procesu prockAcyjncgo. przekroczenie których wymaga podjęcia czyrmolcr naprawczych, w celu spełnienia wymagań prawa