DSC06193

Żywność - to każda substancja, surowiec, półprodukt przeznaczony do spożycia.

Żywność odnosi się do pojedynczego środka spożywczego oraz do ich zestawów w postać: dań, posiłków.

PRZEKARMIANIE

T

Dobry stan zdrowia    Ilość energii i składników

i prawidłowe    <— pokarmowych zgodnie    Schorzenia

funkcjonowanie organizmu    z normami żywienia    dietozależne

i

NIEDOŻYWIENIE

Choroby pierwotne na tle niedoborów żywieniowych:

-    niedożywienie energetyczno - białkowe (niedobór masy ciała, opóźnienie rozwoju i wzrostu, j odporności, j zdolności koncentracji;

-    wole endemiczne na tle niedoborów jodu;

-    niedokrwistość z niedoboru żelaza;

-    osteoporoza;

-    hipowitaminozy- objawy wynikające z niedoboru witamin;

-    wady cew7 nerwowej w życiu płodowym (brak kwasu foliowego).

Przewlekle schorzenia metaboliczne powstające na tle żywienia nieprawidłowego pod względem ilościowym i jakościowym:

-    otyłość;

-    cukrzyca insulinoniezależna;

-    hiperlipidemia;

-    choroba niedokrwienna serca;

-    nadciśnienie.

SYSO 80-S!l-0Z

Inne schorzenia dietozależne:

-    choroby wątroby, pęcherzyka żółciowego, trzustki;

-    przewlekłe zaparcia;

-    próchnica zębów;

-    niektóre nowotwory;

. dna moczanowa.