futerka2

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
24	Żwacz wolowy chudy	18,8	14,8	3	-	0,5	0,5	90 / 376,8	13	81 /339.1
25	Żwacz wołowy średnio tłusty	21,2	14,6	5,6	-	0,5	0,5	113/473	12,8	101 /422,8
26	Żwacz wołowy tłusty	23,8	14,5	8,5	-	0,4	0,4	133/556,8	12,7	120/502,4
27	Żwacz barani średnio tłusty	17,4	11,5	4,1	-	1,4	0,4	88 / 368,4	10,1	79 /330,7
28	Żwacz barani tłusty	20,7	11	8,1	-	1,2	0,4	115/481,4	9,7	107/447,9
29	Księgi	18	12,1	4,5	-	1	0,4	93 / 389,3	10,6	83/347,5
30	Tchawice	24,7	12,8	5	-	2,9	4	106/443,8	11,3	95 /397,7
31	Uszy wołowe	30,2	25,2	2,5	-	2	0,7	140/586	22,1	125/523,3
32	Uszy wieprzowe	30	21	5	-	3,2	0,8	145/607	18,5	130/544,2
33	Wargi wołowe	26,3	20,8	3,3	-	1,6	0,6	126/527	18,3	113/473,1
34	Kości święte mielone	71,5	20,7	10,8	-	-	40	156/653,1	13,9	144/602,8
35	Nogi wołowe	76	19,2	12	-	-	44,8	157/657,3	12,9	146/611,2
36	Nogi wieprzowe	47	21,9	13,1	-	-	12	180/753,6	17,1	182/761,9
37	Ogony	28,8	19,7	6,5	-	1,8	0,8	128/535,9	13,2	119/498,2
38	Wymiona krowie	27,4	12,3	13,7	-	0,6	0,8	164/686,6	10,8	152/636,3
39	Głowy wołowe bez mózgu, języka	47,7	19,4	10,3	-	0,3	17,7	148/619	13	1381577,7
40	Głowy cielęce	38	10	17	-	-	10	-	-	-
41	Płuca wołowe chude	20,7	14,2	4	-	1.5	1	105/439,6	12,5	94 /393,5
42	Płuca wołowe średnio chude	23,6	15	6	-	1,6	1	120/502	13,2	107/447,9
43	Płuca wołowe tłuste	27,5	14	11	-	1,5	1	153/640,5	12,3	142 /594,5
44	Płuca baranie chude	20,7	15,6	2,3	-	2	0,8	96/401,9	13,7	86 /360
45	Płuca baranie tłuste	27	14,5	10,5	-	1,8	0,7	149/623,8	12,7	138 1577,7
46	Krew	20	18	0,2	-	0,1	1	84/351,6	15,8	74 /309,8
47	Gardziele wieprzowe	24,7	14,8	9,9	-	-	1	135/565	12,6	136 /569,4
48	Odpady wieprzowe gotowane	27	14,1	7,8	-	-	4	112/468,9	11	113/473,1
49	Narządy rozrodcze żeńskie	20	12,5	6	-	0,5	1	101 /422,8	10,6	101 /422,8
50	Żeloskrzep (livex brązowy świeży)	22,3	16,2	2,5	-	2,8	0,9	-	-	-