img419 2

f

:ooii

^:H2." H „

/~

JUlA

f    ..    ... .

COOH    ' -    .

Które zdanio opisujące ponliszy. związek josl prawdziwo:

A/ Jest kwasem mocniejszym niż HC1,'

(g) nazywa się kwasem bursztynow;'ra, ..    '

C/ występuje w postaci dwóch enancjomerów,

D/ powstaje .w wyniku utlenienia aldehydu mrówkowego,

E/ zawiera dwa węgle asymotryczne.

Aż

C,

t

A

AA v

40

^ —+— Hydrcliza 1 mola podanego związku prowadzi do utworzenia: 2 moli kwasów tłuszczowych, 1 mola glicerolu II’ mola fosforanu. Jest to:

Aj plazeialogen _ ’    ■    C/ lecytyna    E,/ gangtiozyd

kv/as fosfatydowy ! •    D/ sfir.gozyna    ;

Hydrofobowy charakter tłuszczowców Jest zależny przede v/szystt:ir.i od:

'Qy. Acolarnego charakteru reszt kwasów tłuszczowych. <•

•ó/ Parzystej ilości węgli w łańcuchach kv/asów tłuszczowych,

C/ Występowania, amin, np. kolan.iny,

i D/ Występowania. vv niektórych ich rodzajach estręwo z’.v!cZŁiych reszt \    kwasu ‘ fosforowego, •    -

• \    £ł/ .Zawartość! lamsów tłuszczowych nienasyconych. -    •

M

Który' z - poniższych’ kwasów jest najmocniejszy:

A/ CH _ -C^: 3 -

O

OH-

Q/ . ch₂ _ c;

~InH_

OK

Cl

f

_H - C 2

O

OH

OH

o -

D/ CH_n _ C;

I A ■ ⁿoh -—ci—

OH

A.>/;

h

Która z wymienionych właściwości aldehydów ma najistctr.ie;^.zre .ncc:en:e dla wyjaśnienia. cyklicznej budowy' menosacharydów:

A/ właściwości utleniające, -    ; A . i s

3/ właśclwpści redukujące,' .

C/ I-rzędowość atomu węgla karbonylowego,

D / powstawanie kwasów karboksylowych w wyniku ich utłeniz_n:o E/ powstawanie półacetali w wyniku reakcji z alkoholami.

CH -- C — OH ³    . A OH

Cząsteczki przedstawiono powyższym ■••corem występują ^v-' wrednych roztworach:

Af octanu etylu,    C/ acetonu

--“y/ aldehydu octowego ,.    D/ octanu metylu.

Eł/ kwasu octowe-o

-'■k^ród wymienionych ' sacharydów najbardziej zbliżona do c.cylcpektyny budową charakteryzuje się: / (

A/ chondroltynoslarczan., . "    jjó/ -

3/ maltoza    •.    ■ e jD/ glikogen -y

E/ he moryna