IMG&18

6. Zaznacz prawidłową odpowiedź.

Trzustka jest połączona z:

A. jelitem cienkim,    C. jelitem grubym,

B. żołądkiem,    D. przełykiem.

7.

Trawienie to wieloetapowy proces. Uporządkuj wymienione poniżej zdania (A | ności przedstawiającej proces trawienia.

A.    Miazga pokarmowa przechodzi do dwunastnicy.

B.    Pokarm jest miażdżony i nasycany śliną.

C.    Białka, tłuszcze i węglowodany są trawione przez enzymy trzustki.

D.    Z resztek pokarmowych jest odzyskiwana woda.

E.    Chemiczny rozkład białek, niszczenie drobnoustrojów.

F.    Intensywne wchłanianie prostych substancji organicznych.

Na rysunku II. 3 przedstawiono schemat regulacji odczuwania głodu lub sytości wzaW ści do poziomu glukozy we krwi.

(G) ośrodek głody (§) ośrodek sytości

8.

Uzupełnij schemat, wpisując we właściwe miejsca brakujące oznaczenia spośród wymiń nych poniżej wyrazów.

1 - jeść, 2 - nie jeść, 3 - podwyższony poziom glukozy, 4 - obniżony poziom glukozy

9. Poniżej wymieniono kilka rodzajów bodźców:

I.    drażnienie mechaniczne wywołane przez pokarm,

II.    sygnał nerwowy,

III.    spadek poziomu glukozy,

IV.    pobudzanie hormonalne.

Zaznacz prawidłową odpowiedź.

Wydzielanie soku żołądkowego może nastąpić wskutek:

A. tylko I, II i III, 8. tylko I i łłl,

C.    tytko III,

D. l_# )l, III i IV.

■

Bodziec	Narząd odbierający bodziec	Hormon	i Sposób działania
	komórki receptorowe w żołądku	gastryna	Pobudza komórki żołądkowe do wydzielania soku żołądkowego.
chemiczny	komórki receptorowe w dwunastnicy	sekretyna
chemiczny		choelcystokinina	Pobudza trzustkę do wydzielania enzymów trawiennych, a woreczek żółciowy do wydzielania żółci.

11. Przyporządkuj nazwę witaminy do roli, jaką pełni ona w organizmie człowieka:

A.    zwiększa odporność organizmu

witamina A witamina B, witamina K witamina C witamina D witamina E

B.    zwiększa wchłanianie wapnia

C.    warunkuje prawidłowy stan tkanki nerwowej

D.    warunkuje prawidłowe widzenie o zmierzchu

E.    warunkuje prawidłowe krzepnięcie krwi

12. Prawidłowa dieta powinna dostarczać wszystkie potrzebne składniki (również takie, z których organizm może czerpać energię) w ilości dostosowanej do wieku, płci, kondycji fizycznej i rodzaju wykonywanej pracy. Zaburzenia w odżywianiu często mają związek z psychiką człowieka. Poniżej zamieszczono opisy sposobów odżywiania się trzech osób.

A.    Daria ma 162 cm wzrostu i waży 43 kg. W oczach innych wygląda na osobę zbyt szczupłą i niedożywioną. Jednak kiedy Daria patrzy w lustro, widzi przed sobą nastolatkę z nadwagą. Dlatego podejmuje kolejną głodową dietę. Po każdym skromnym posiłku inten- “ sywnie ćwiczy, aby spalić pobrane z posiłkiem składniki.

B.    Ania bardzo starannie dobiera elementy swojej diety, choć masa jej ciała jest prawidłowa. Ania kocha zwierzęta i nie wyobraża sobie spożywania pokarmów pochodzenia zwie* rzęcego. Zjada dużo warzyw i owoców. Bardzo lubi kotlety sojowe i potrawy z soczewicy, i Sport uprawia w sposób umiarkowany.

C.    Masa ciała Karoliny jest prawidłowa, ale ona stale się o nią niepokoi. Rozpoczyna drakońską dietę, ale głód powoduje wkrótce utratę kontroli nad odżywianiem. Łapczywie rzuca się na wysokokaloryczne potrawy (hamburgery, lody, batony) - w ciągu jednego posiłku potrafi pochłonąć 5000 kalorii. Zaraz potem czuje się winna i wywołuje wymioty w celu pozbycia się posiłku. Objadanie się i prowokowanie wymiotów staje się dla Karoliny codziennością.

Podaj, który opis dotyczy bulimii i określ jeden niekorzystny skutek, jaki dla organizmu może przynieść ten sposób odżywiania.