jPpB kryterium rodzaju usługi (zakresu świadczenia) można wyodrębnić
następujące usługi:
• Noclegowe - są pierwotną funkcja obiektów hotelarskich; polegają na udzielaniu noclegów i zakwaterowaniu.
Usługi gastronomiczne -wiaża się z prowadzeniem przez niektóre obiekty restauracji, kawiarni, barów czy stołówek.