koło2 (6)

11 U«b« bakteriitlenowych tm powtencfMt tww wkrpriowycb i **#ow*eb firj*d Ą a. |o'|rt/tm^?    k W* fkjm‘    «.

wwararjof

14 Diwn< rodzaj drobnoudwilu do

pr«M

0

EN

Wrmśm

wfm

y

r*

ii k«a #i #ą r* “"4    #i fu

#4 •>! <1 #A #dt ffll

9 •*    #4 tl fl

J⁰*¹

mMrodury choroPotwoct *»i typowej dU rwwnąt rr«#nyrh    mi*, iw j-ujmę

O ||/ f.aaOOfS/af/. NmMa tatawii    r, Mmmmm, 1^

\J b.    4 itrre—■ f wf ftfirMf C

/I

14 2a duaowoceoM oatowet

1 Ckmtn&um ywfwri

od^ouMbilM tą biMwb

<5>

17. Wadą konurat Jbombałem* powoduje młfdiy innymi obecność:

a f0 liKtobtKfłkn iimiMkum    C. AafelDnMnM*

£/ b. IwMiMi iwwb    ^ cL Osfndhun Oimjttmjm ipuJ^j HCct^

18. Uzupełnij

GiOwwym ^MMdwiUfn wtftęcf w <a«Kh fcomórfcowych rasfin są ^ ^ mwcIw i mny. <b Bbpp MwlBi luVf ^up~4^h nr wyniku frr-rrjii takkh bakterii jak Qn^

które

luft

om pMnlłiodMpw

» ntp^ y -UuA

Kl^«rfrr#riM

19. Dla pasteryzowanych przetworów owprpwyrh szczególnym zagrożeniem może być obecność belfra t rodzaju: r\    *    IłdWrtdMoal    (y IkyrioMriui    i    SMmmAi    t

1/    b.    FhtoboeMus    (8j) tktefjkn turniom    f,    lartwacna    b.

4

20. Niewłaściwe zabarwienie, utraty kwasowości I clygttoość kapusty kiszonej powodują MbwdMbay

C. lOiidM i

i ^nłrtt hum cundnium. BocMut* mMIl rwywebecMraew wpfitMran CedM utbścmm

21. Mikroorganizmy występujące w glebie okresowo I rozwijające dą pny dopływie materii orfM^cMj to e» APfldlMdw    k dwUwmn    ^

/ ¹