Scan0007

E

im® .ego r

Lgcżytów.) jiffiiiiowan i a ecie lania Ispożycie pa.' nych jjt-.¹— organie adHiar l jjeszcze

C ii

i® iuiżej pi::: :v.odanow

|p<

i " ~ emnosci p*op 'r'ryna).

•%&* **

irnUiE i .'obiegu liirsiL'' ny

li; -czkłada

iiKiin jjpgo h, ; "H^ia to,

. wiięc s ęgasz lilii® SCO¹ 2

bk cy<‘

ii,a„ z bierania llltiiuEtawki

<ażdy

Ljpefo -¹ esteś tym, g; szość z nich l fiiHfnak nie Biai£ij4 ¹¹¹ ciągu

ZABURZENIA WYDZIELANIA INSULINY

Kiedy zjadamy pokarm, glukoza powstająca w procesie jego trawienia przenika przez jelita do krwi. Nasz organizm zużywa jej tyle, ile potrzebuje, i wydziela insulinę, żeby obniżyła jej stężenie do normalnego, przetwarzając nadmiar cukru w glikogen, magazynowany przez wątrobę.

Przy zdrowej diecie cały ten mechanizm działa idealnie. Natomiast nadmierne spożycie rafinowanych węglowodanów, szczególnie produktów o dużej zawartości cukru, prowadzi do zakłócenia tej równowagi i wszystko zaczyna szwankować. Twój organizm musi produkować coraz większe ilości insuliny, żeby rozłożyć cukier. W końcu nabywasz tak zwanej insulinooporności i nadmiar glukozy zamienia się w tłuszcz zamiast w glikogen. Wpadasz w ten sposób w błędne koło, w którym im bardziej niestabilne jest stężenie glukozy we krwi, tym bardziej jesteś podatny na napady łaknienia słodyczy innych wysoko przetworzonych węglowodanów, jak biały chleb.

Zaburzenie równowagi insulinowej może być przyczyną otyłości. Zjadanie nadmiernych ilości cukrów prowadzi do nietolerancji glukozy przez organizm, a przy nadwadze cukier jest rozkładany mniej efektywnie.

SAMODZIELNE SPRAWDZENIE I TOLERANCJI GLUKOZY

I Jeśli rozpoznajesz u siebie co najmniej trzy z podanych poniżej objawów, mogą występować u ciebie nieprawidłowości w wydzielaniu insuliny i rozkładaniu glukozy.

Problemy z koncentracją Nadmierne spożycie kawy i czekolady oraz wypalanie dużej liczby papierosów Nadmierna potliwość Nadmierne pragnienie Wyjątkowe trudności ze wstaniem z łóżka Zasypianie w środku dnia lub odczuwanie wyjątkowej senności

Niemożność funkcjonowania bez dawki kofeiny lub

Duża drażliwość, jeśli posiłki są rzadkie Potrzeba więcej niż ośmiu godzin snu w nocy

5 GŁÓWNYCH KOSZMARÓW

95