Uzupełnia w naszym organizmie niedobory witaminy E, nazwanej witaminą młodości
W10 dg bulwy selera jest zaledwie 7 kalorii, a w naci jeszcze mniej, 4-5 kcal
Ma aż 86
cennych składników
Jest w nim dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach
Seler ma najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych, dużo wapnia, potasu i cynku, a także nieco magnezu i żelaza
Seler zawiera też naturalną witaminę B kompleks, łącznie z kwasem foliowym i witaminą PP