seminara na maja

Zagadnienia do seminarium pt: PODSTAWY ENZYMOLOGII”

Wydział: BIOINŻYNIERII ZWIERZĄT Kierunek: MAKROKIERUNEK rok I

1.    BUDOWA ENZYMU

-    Centra katalityczne (typy budowy)

-    Centra regulatorowe

-    Witaminy jako koenzymy

-    Specyficzność działania enzymów

2.    SYSTEMATYKA I NAZEWNICTWO ENZYMÓW

3. MECHANIZM DZIAŁANIA ENZYMU

-    Teorie katalizy enzymatycznej

-    Zależność między konformacją enzymu a jego aktywacją

4. SZYBKOŚĆ REAKCJI ENZYMATYCZNEJ

-    Energia aktywacji

-    Czynniki wpływające na szybko.ść reakcji enzymatycznej (kinetyka reakcji enzymatycznych)

5. REGULACJA AKTYWOŚCI ENZYMÓW

-    Stan aktywny enzymu

-    Typy aktywacji enzymów

-    Proenzymy

-    Sprzężenie zwrotne w regulacji aktywności enzymów

6. INHIBITORY I TYPY HAMOWANIA REAKCJI ENZYMATYCZNEJ

7. IZOENZYMY-ZASTOSOWANIE W DIAGNOSTYCE KLINICZNEJ (leuicz

9

8. BAKTERYJNE ENZYMY RESTRYKCYJNE I MOŻLIWOŚCI ZASTOSOWANIA ICH W BIOTECHNOLOGII*

Zagadnienia należy opracować w oprciu o podręczniki podane na pierwszych zajęciach

* A. Chmiel. 1994. Biotechnologia-podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne. PWN, Warszawa