Surfaktanty

Do najważniejszych grup kwasowych występujących w cząsteczkach sur-faktantów należą:    ¹ :

•    grupa karboksylowa: -COOH,

•    grupa sulfonowa: -S0₃H,

•    grupa siarczanowa: -0S0₃H, ^r

•    grupa fosforanowa: -OPOCOHjj.

Najważniejszymi grupami zasadowymi w cząsteczkach surfaktantów są:

•    pierwszorzędowa grupa aminowa: -NH₂»

•    drugorzędowa grupa aminowa: -NHR,

• trzeciorzędowa grupa aminowa: 7 NR_Z»    ... y-i_: ,* ~ ' * -

•    czwartorzędowa grupa imoniowar NR₃]'^r,

•    grupa pirydymową: NCjHj] *7*

Wiele ugrupowań występujących w strukturze cząsteczek surfaktantów spełnia w nich rolę grup łączących inne elementy cząsteczki. Przykładem takich grup mogą być:

•    grupa estrowa: -COO-,

•    grupa amidowa: ~CONH~,

•    grupa iminowa: -NH-,

•    grupa eterowa: ■» O *.

W cząsteczkach surfaktantów mogą występować tafóe inne grupy hydrofilowe, które nie tworzą soli. Do najczęściej spotykanych pup tego rodzaju należą:

•    grupa alkoholowa: -OH»

•    grupa tieiowa: -SH,

•    grupa etoksylowa: -CH₂CH₂0-„

•    grupa propoksyiowa: -CH^CHjjCHjO-.

Część lipofilową cząsteczki surfaktanta stanowi najczęściej alifatyczny łańcuch węglowodorowy (zawierający z reguły 8-18 atomów węgla), który może być [1]:

• nierozgałęziony, jak jest w przypadku kwasów tłuszczowych, tłuszczów naturalnych, a także ich pocnodnych,

. rozgałęziony, w przypadku reszt węglowodorowych pochodzenia naftowego lub syntetycznego,”

• zbudowany z węglowodoru aromatycznego z długim łańcuchem alkilowym.