Zdjęcie0102

Znaczenie białek i ich rola:

Białka strukturalne (funkcje budulcowe)

Białka enzymatyczne (enzymy)

Białka regulatorowe (regulują przebieg procesów biochemicznych)

Białka transportujące (uczestniczą w transporcie tlenu, np. hemoglobina: albuminy transportujące rożne arobnocząsteczkowe związki z tkanek i do tkanek

Białka odpornościowe (biorą udział w reakcjach obronnych (tworzą przeciwciała)

Białka warunkujące ruch w komórkach (np. aktyna i miozyna tworzące kurczliwe struktury w komórkach mięśniowych)