Zdjęcie0616

plano^waB*^e całodziennego jadłospisu dla chorego na cukrzycę

Założenia diety:

Wartość energetyczna i odżywcza diety powinna pokrywać zapotrzebowanie d\a kdfeńtty | wieku 30 lat, o prawidłowej masie ciała, prowadzącej umiarkowanie aktywny    H

^•_edhig norm i zaleceń jej dzienne zapotrzebowanie na energię wynosi 2100 kcal, udział (M£

HI węglowodanów 1 50%, udział energii z białek 115%, udział energii I tłuszczów 35%,

Wykonanie obliczeń:

! podaż węglowodanów w diecie

przyjmując powyższe normy i zalecenia, ilość węglowodanów w gramach oblicza są tartę*' I pująco:

2200 kcal - 100% energii x kcal - 50% energii (z węglowodanów) x = (50 % x 2200 kcal) /100% = 1100 kcal

1 g węglowodanów - 4 kcal

y g węglowodanów — 1100 kcal

y = (1100 kcal x 1 g) / 4 kcal = 275 g węglowodanów

1WW - 10 g węglowodanów z W W - 275 g węglowodanów z = (275 gx 1 WW) 710 g = 27 WW

• podaż białek w diecie

Przyjmując powyższe normy i zalecenia, ilość białek w gramach oblicza się następująco;

2200 kcal 1100% energii

xkcal 115% energii (z białek)

x | (15 % x 2200 kcal) 1100% 1330 kcal

Ig białek-4 kcal

yg białek-330 kcal

| i (330 kcal 11 g) 14 kcal i 82 g białek