4. Opracowanie jadłospisu dla dziecka w wieku przedszkolnym chorego na fenyloketonurię. 5. Opracowanie diety dla osoby chorej na stwardnienie rozsiane. 6. Opracowanie diety dla dziecka choiego na padaczkę lekoopoma 7. Opracowanie zasad żyw ienia dzieci z ADHD. |
M | ||
SEMINARIA |
10 godz. w tym: | ||
1. Dicta z kontrolowaną podażą białka w leczeniu osób z chorobą Parkinsona (dieta z dystrybucją białka, dicta z redystrybucją białka). 2. Zmysły węchu i smaku (definicja zmysłu, węchu i smaku, zaburzenia zmysłu węchu i smaku i ich przyczyny , wskazówki żyw ieniowe), 3. Zaburzenia połykania. Zalecenia żywieniowe. Żywienie dojclitowc. 4. Choroby genetyczne ośrodkowego układu nerwowego leczone dietą - zaburzenia metabolizmu aminokwasów (fenylokctonuria. homocystynuria, choroba syropu klonowego, choroba Hartnupów) 3. Objawy neurologiczne będące wynikiem zaburzeń gospodarki wodno-mincralncj. Zaburzenia neurologiczne będące wynikiem niedoborów witaminowych. 6. Wpływ alkoholu na stan odżywienia oraz funkcjonowanie układu nerwowego. 7. Zaliczenie końcowe. |
1.4 | ||
ZAJĘCIA PRAKTYCZNE | |||
SAMOKSZTAŁCEŃ IE | |||
LITERATURA |
PODSTAWOWA |
Ciborowska H,, Rudnicka A. ..Dietetyka. Żywienie zdrowego i choiego człowieka' Wy Olanow C. W.. Watts R.L.. Kotier W.C, ..Algory tm postępowania w chorobie Parkinson 2001 Kuran W. ..Żyję z chorobą Parkinsona. Objawy, leczenie, stadia choroby , tryb ży cia" W Freidman A. „Choroba Parkinsona" Wyd. a-medi Press. Bielsko-Biała 1999 D. Wlodarck „Znaczenie żyw ienra w chorobie Parkinsona i Alzheimera" Medycyna po < 146-150 Kloszewska I. „Choroba Alzheimera" Przewodnik Lekarza 2001:4. str. 78-82 Turner C„ Bahra A.. Cikurcl K. "Crash Coursc - neurologia" Wyd. Elsevier Urban & Pa Sienkicwicz-Jarosz H. .Zaburzenia smaku w chorobach neurologicznych" Terapia 2004 Hauser S.T. ..Harrison - Neurologia w medycynie klinicznej Tom 1" Wyd. Czclcj. Lubi „Standardy żywienia pozajelitowego i dojelitowego" Polskie Towarzy stwo Żywienia Po Dojelitowego. Wyd. PZWL. W-wa 2005 Sharp M. „Żywienie w migrenowych bólach głowy" Wyd. PZWL, W-wa 2005 Szabłowski L. i inni .Zaburzenia metabolizmu powodowane mutacjami i rola diety jako |
. PZWL. W-wa 2008 d. PZWL, W-wa 2002 plomie2005; I4;l, str. rtner, Wrocław 2008 . str.30-33 2008 zajelitowego i crapn. Fenylokctonuria |