Przyrządy służące do pomiaru strumienia płynów noszą nazwę przepływomierzy. Ze względu na zasadę fizycznego przetwarzania można przyjąć następujące uporządkowanie przepływomierzy:
■zasada zachowania energii strumienia płynu wyrażona prawem Bernoulliego — przepływomierze zwężkowe, przepływomierze z ciałem unoszonym (rotametry), rurki spiętrzające
■druga zasada dynamiki Newtona wyrażona zależnością m • a = F — przepływomierze bezwładnościowe
■zasada strat energii wynikających z ruchu lepkiego płynu -reometry
■zasada indukcji elektrycznej - przepływomierze magnetyczne, indukcyjne