1356961136 cqq2qz`0

Praktyczny przewodnik dla wuyitkkh miłośników gotowania i nie tylko

^dłwAlki miotaj.

= 15 ml

łyzeczkado herbaty

= 250 ml

		HI
'Zfyjecska (g) / dyjka	(9)	u *	Szklanka (g)

Mleko

Woda

Majonez

Masło lub margaryna

Przecier pomidorowy

Śmietana

Miód

Kakao

I Bułka tarta

Cukier puder Mąka pszenna

Proszek do piecznia Ryż

Kasza manna Cukier

Sól

Kasza gryczana

ficdjiaf po7łus$y tuolcwcj

karkówka żeberka i szponder mostek rozbratel

antrykot

rozbratel (rostbef) polędwica żeberka, łata

łata_

łopa^^^H

udziec pachwina

rumsztyk

Pi

ligawa

(Olop/i^owimi

I (pi&cpuw i ąnimuaim

WliąAo i jsujD Aod^ajsi

głowa (ryj)    biodrowka

podgardle    polędwtczka    .

słonina    żeberka, boczek

karkówka

mostek    szynka

schab    ^'golonka

noga

i temperatura pieca CC)    etos pieczenia (min)    •

-
	Wołowina
	krwisto	180
mr	średnio wypiec eona	180
tTT	mocno wypieczona	180
	Wieprzowina
	średnio wypieczono	180
łf	mocno wypieczona	180
	Cielęcina	160
	Baranina
	średnio wypieczono	180
	* mocno wypieczona	180
	Dziczyzna	180
	Kura, kurczak	200
	Kaczka	180
	Gęś	180
	Bażant	200
	Indyk
	i5 -4,5 kg	190
	5-^6 kg	190
	6,5-8,7 kg	190

:

150 - m

210-240

270-560

Kruche

Połknie he

Piaskowe

Francuskie

Półfrancuskie

Biszkoptowe

Piernik

Drożdżowe

180 - 200 180-220 160-200 250

250

160- 180 150- 160 160- 180

20-30

20-30

30-45

15-30

15-30

15-30

45-60

15-50

gotowania wah^yw

uQ> gozowonxj (men;

Burak	16-20
Brokuł	12-15
Fasola	16-28
Fasolka	I s
Groszek	8-13

Kapusta	10- 12
Marchew	12-20
Pomidor	8
Szparagi	10-18
Ziemniaki	20-30

Konsystencja kasty po ugotowaniu • •• sypia

mm pcsto

rozklejona

Gęsta kasza rozklejona nadaje się m In do kotletów, krokietów, nadnema do pierogów i naie4n«ków

1350    17.5

fiA^odwwijioaim ^.jiojwAd.

SpLO&ób Ajo$mie5£C$cjiirt

pAoduklów w lodówce

Nigdy me myj jaj przed włożeniem ich do lodówki

wt

<sx 3

Półki na drzwiach

Nopofc. wodo. sosy. ketchup, musztordo. mosto. jojo

Półka góma

Dłetny, pnetwory, napoje które nie zrmeśdty się no drrwiocfi

Półki irodkowe

Sery, wędkny. mleko, tworoZb. jogurty, kefiry, ciasto, gotowe dorna i potrawy

Półka dolna

Surowe mięso i rytry

Dolne szuflady

Warzywa i owoce

OZemy i powsdta psują s»ę srybcie) w mzszych temp

Nabiał me może być przechowywany w zbyt niskiej temp. w której wytwarzają s>ę szkodfrwe baktenc gnJne

Gotowe dana należy zawsze trzymać szczełme przykryte

Nie należy wkładać do lodówki ciepłego jedzenia - podnosi to temp w całej chłodziarce

9lc moj/isi pApzcJtowywac fioApcpiyóInc pAodukty

Chleb, bulki, ciastka

Jajka surowe

Kurczak surowy

Owoce świeże

twarda skórko

miękko skórko

Owoce ugotowane

Parówki

Ryba surowa

Ser

miękki

twardy

Soki

Warzywa świeże miękka skórka twarda skórka Warzywa ugotowane Wędliny Zupy, gulasze

1-2 dni 14 dni

3 h/yodnie

'-2 dni

-3.

13- 14 dni

4-5 dni

1—2 hfrjndnio 1-2 dni

Zawsze kieruj się terminem przydatności do spoZycia podanym na opakowaniu produktu

3-4 miesiąca > miesięcy nie nadają się 9 miesięcy

7- 14 dni

3-9 miesięcy 5-6 dni

13- 14 dni

1-3 miesiące 4-5 dni 7 dni 3-4 dni

Johmalnz nakAjjsdn AJblu

talerzyk do chleba nóż do masła

widełczyk do aasta

1 -2 lala

1 sok

1- 2 miesiące

2- 3 miesiące

' ek    kieliszek

do białego i do wody wina

itr

talerz obiadowy

łyżka do zupy

kieliszek do czerwonego wina

widelec    widelec talerz głęboki    nóż nóż

sałatkowy obiadowy do żupy lub sałatki    obiadowy sałatkowy

At epyM oazywww uryumo na.

DEMOTYWATORY.PL

Mężczyzno!

Zrób wrażenie na swojej kobiecie