Image007

V- r» 11/.11114

Ćwiczenie I: Spoczynkowe i odruchowe wydzielanie śliny

Cel: wykazanie różnic w ilości i rodzaju wydzielanej śliny w zależności od zaylosowanego w jamie ustnej rodzaju bodźca

Materiał: ślina, woda desty lowana, w itamina C. kostki cukru, gumy do żucia, zlewka. pH-mctr. papierek lakmusowy, zegar.

Wykonanie:

-    przepłukiwać dokładnie jamę ustną niewielką ilością wody i zbierać ją do zlewki przez 15 min;

-    określić ilość otrzymanej śliny, jej rodzaj (surowicza, śluzow a) i dane wpisać do tabeli.

-    określić pil śliny podczas wydzielania po 5, 10. 20 i 30 min i wpisać do tabeli;

-    czynności powtórzyć 7 witaminą C. kostka cukru, a następnie z gumą do żucia:

-    zinterpretować otrzymanc wyniki.

Wydzielanie śliny	Czas [min|	Ilość [ml 1	[ml/ miri |	Rodzaj śliny		pH śliny
				surowicza	śluzowa	po 5’	po 10’	po 20^!	po 30'
Spoczynkowe
Podczas ssania witaminy C
Podczas ssania kostki cukru								^1 —
Podczas żucia gumy |							J

Ćwiczenie II: Wykrywanie wybranych składników nieorganicznych śliny

Cci: wykrywanie składników nieorganicznych w ślinie poprzez wytrącanie ich soli

Materiał: ślina, 0,1 M kwas octowy (CH₅COOH). 20% kwas winowy (C₄H_fc0₆), 2 M kwas azotowy (HNOj), 0.2 M azotan srebra (AgNO_?). 0.5 M chlorek baru (BaCI?)-szczawian amonu ((NH₄)₂C,<)₄). 5% molibdenian amonu ((NlI.,)_ńMo-0₂4). kwas solny mci). 5% chlorek żelaza (FcCl_;), 1% chlorek rtęci (HgCl₂). woda destylowana.

Zicwiu, pruoowKi. pipeiy miarowe (1. Z i Z:» ml), tajnia wodna, wirówka, palnik, łapki drewniana, zakraplacz. statywy, pisak do pisania na szkic.

Wykonanie:

-    przepłukiwać jamę ustną małymi porcjami wody destylowanej podgrzanej do 40°C przez około 2 min. a powstałą ślinę zebrać do zlewki;

-    do probówki odmierzyć 20 25 ml śliny;

-    dodawać kroplami kwas octowy aż do wystąpienia /mętnienia;

-    następnie ogrzewać probów kę nad palnikiem do w rzenia;

-    ostudzić i odw irować;

-    otrzymany supcmaiant odpipetować do czystej zlewki i w nim określać obecność potasu, węglanów, chlorków, siarczanów, fosforanów i rodanków

JonyK*:

-    do 1 ml supemałantu dodawać kroplami z zakraplacza kwas winowy;

-    powstające białe zmętnienie to kwaśny winian potasu.

Jony CP i CO3²

-    do 2 ml supematantu dodać 5- 6 kropel kwasu azotowego:

-    wyzwalające się pęcherzyki dwutlenku węgla świadczą o obecności węglanów ;

-    do otrzymanego roztworu dodać kilka kropel azotanu srebra;

-    wytrącający się biały (ciemniejący na świetle) nierozpuszczalny osad to chlorek srebra.

Jony Ca²⁺

do 2 ml supematantu dodać kilka kropel nasyconego roztworu szczaw ianu amonu;

-    wytrącający się osad (o szczawian wapnia.

Jony S0₄²'

-    do 2 ml supematantu dodać 5-6 kropel kwasu azotowego, a następnie kilka kropel chlorku baru;

-    wytrącający się biały osad to siarczan baru.

Jony PO4³

-    do 2 inl supematantu dodać 5-6 kropel kwasu azotowego.

tu