j owych, stałego stężenia jonów II', stałego ciśnienia osmotycznego ora/ utrzymaniem stałej ilości wody i jej rozmieszczenia w organizmie.
Narządem odgry wającym główny rolę w gospodarce wodno-elektrołitowej są nerki. które posiadają zdolność do regulacji ilości wydalanej z moczem wody i elektrolitów. Całość zachodzących procesów regulowana jest hormonalnie przez: aldostcroo (stymuluje resorbeję sodu i wody w nerkach), wazopresynę (zwiększa resorpcję wody w kanalikach dystalnych i zbiorczych w nerkach) i angiolcnsynę II (reguluje pr/epływ krwi przez kłębuszki nerkowe oraz stymuluje wydzielanie aldostcronu i wnzopresyny). Oprócz wyżej wymienionych, skład i objętość płynów ustrojowych regulują także: parathormon. trójjodotyronina, tyroksyna. kortyzol, adrenalina, noradrenalina, przedsionkowy peptyd natriuretyczny, progesteron oraz układ nerwowy. Ten ostatni prt-przez regulację przepływu krwi przez nerki i związaną / tym wielkość sączenia.
Ćwiczenie I: Ocena spożycia
Cci: ocena spożycia wody nap
Materiał: trzydniowe jadłospis i napoje, „Tabele składu i warte produktów i potraw”.
Wykonanie:
- analizując własny jadłospis’
- analizując własny jadłospis gólnych posiłków z produkt*
- analizując własny jadłospis i
- otrzymany wynik porównać
w anej wody i czas jej spoży
Ćwiczenie II: Oznaczanie stężę mieniowej
Cel: oznaczenie stężenia sodu niowania emitowanego przez s<
Wykonanie:
- w kolbach miarowych o | oznaczeń stężenia sodu we
Materiał: surowica krwi. wzo woda redestylowana. probówk mikropipela (200 pl). fotometr