image05

I4rt    lisa    U«    lAftf

I4rt    lisa    U«    lAftf

Metody bezpośrednie

Oznaczanie liczby drobnoustrojów metodą płytkową

Zasada odczytania wyników:

Po okresie inkubacji liczbę żywych komórek bakteryjnych określa się na podstawie:

-    liczby kolonii

-    objętości inokulum

-    współczynnika rozcieńczenia wysiewanego materiału

Do odczytu wybiera się płytki z 2 kolejnych rozcieńczeń, na których wyrosło od 15 do 150 kolonii. Wynik podaje się w jednostkach tworzących kolonie (CFU) w 1 ml lub 1 g produktu. Liczbę drobnoustrojów (L) w 1 ml lub w 1 g próbki oblicza się wg wzoru:

CFU w badanym _ _suma kolonii_

ml materiale (współczynnik rozcieńczenia) x (objętość sianego inokulum)

130    1,3x102

10*⁶ x 10*^{1 =}    10-⁷

lub

1,3 x 10⁹ CFU/ml

Przykład:

-    liczba kolonii -130

-    objętość inokulum - 0,1 ml

-    współczynnik rozcieńczenia - 10^-6

CFU w badanym _ suma _x    odwrotność    _x współczynnik objętości

ml materiale kolonii współczynnika rozcieńczenia sianego inokulum

130 x 10⁶ x 10 = 1,3 x 10⁹ CFU/ml