een.org.pl » Prawo » Prawo żywnościowe » Ustawa o bezpieczeństwie...
Podstawowym aktem prawnym z zakresu prawa żywnościowego w Polsce jest ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (1). Z uwagi na nadrzędność prawa wspólnotowego nad prawem krajowym państw członkowskich Unii Europejskiej, przepisy krajowe muszą być dostosowywane do aktualnych unijnych aktów prawnych. Należy w tym miejscu przypomnieć, że rozporządzenia unijne obowiązują w każdym kraju członkowskim. W krajowym ustawodawstwie uwzględnia sieje poprzez ich wskazanie bez przytaczania icn brzmienia, zaś przepisy dyrektyw do krajowych aktów prawnych są transponowane .
W związku z wejściem w życie wielu nowych rozporządzeń wspólnotowych, w bieżącym roku po raz kolejny znowelizowano ustawę o bezpieczeństwie żywności i żywienia ustawą z dnia 8 stycznia 2010 r. 6 zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innycn ustaw (2).
Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia określa wymagania i procedury niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia zgodnie z przepisami rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. W rozporządzeniu tym określono ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołano Europejski Urząd do spraw Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanowiono procedury w sprawie bezpieczeństwa żywności (3). W zakresie nieuregulowanym w rozporządzeniach Unii Europejskiej, ustawa określa: • wymagania zdrowotne żywności,