patelnia4

Badania temp. krzywej grzania w temp. 180°C

Czas [min]

Rysunek 2. Wykresy zmiany temperatury podczas badania krzywej grzania dla dwóch zadanych temperatur (100 i 140°C)

Tabela 3. Pomiary zmiany temperatury w środku placka (Tsp) i temperatury na powierzchni patelni (Tpp), podczas smażenia placków przez 5 minut w temp. 180°C_

Czas [min]	Zmiany temperatury w środku placka (Tsp) i temperatury na powierzchni patelni (Tpp), podczas smażenia w temp. 180°C
	Temp. w środku placka (Tsp)	Temp. na pow. patelni (Tpp),
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5

Zmiany temp. w środku placka (Tsp) i temp. na powierzchni patelni (Tpp), podczas smażenia w temp. 180°C

0    0,1    0,2    0,3    0,4    0,5    1    1,5    2    2,5    3    3,5    4    4,5    5

Czas [min]

Rysunek 3. Wykresy zmiany temperatury w środku placka (Tsp) i temperatury na powierzchni patelni (Tpp), podczas smażenia placków przez 5 minut w temp. 180°C

4