Photo 0110

Struktura trzeciorzędowa białka

białka

globularne

C-koniec

Hem

Wzajemne położenie elementów struktury drugorzędowej stabilizowane przez oddziaływania

hydrofobowe reszt ammokwasowyc

/

v

tworzenie mostków dwusiarczkowydi

-S-S-

pomiędzy

••

dwiema resztami cysteiny w łańcuchu, wiązania wodoroir , van der Waałsa między łańcuchami

alifatycznymi reszt aminokwasowych i oddziaływania elektrostatyczne miedzy przeciwstawnie naładowanymi grupami.

siły

N-koniec

\

mioglobina

22