dobre rady4(1) bmp

DOBRE RADY

Aby cielęcina po upieczeniu była miękka, należy ją na 2-3 dni zamrozić lub włożyć na 3

godziny do zakwaszonego octem oleju.

★

Śmietaną z jajkiem polewamy zapiekanki makaronowe i ziemniaczane, ryżowe zaś bulionem.

*

Dania z grochem lub fasolą nie przypalą się, gdy dno garnka posmarujemy skórką słoniny i zostawimy ją w naczyniu na czas gotowania.

*

Drożdże są świeże, jeśli zalane gorącą wodą wypłyną na wierzch.