Obraz5 (42)

Podłoża pownny mać odpowiednią zawartość substancji odżywczych odpowiednie stężanie jonów wodorowych (pH), aśnmnm tlenu i temperaturę (optymalną) inkubacji.

Stężenia jonów wodorowych (pH) w pożywce Stężania jonów wodorowych w pożywkach utrzymywane jest w granicach od 7,0 do 7.4 ■ Zasado*ubne -pH 8,5 - 11,5 ; Kwaaoiubna - pH 0 - 5.5

Baktana chorobotwórcza - optymalne pH - między 6.8 a 7.4 Ala są irindn Vibno choterme (przecinkowiec cholery) wzrasta dobrze w środowisku zasadowym powyżej pH 8,0. Lactobacittus v beztlenowa pałeczka kwasu mlekowego)