SL274703

Salami

Nienapoczęte salami przechowywać należy nie w lodówce, ale w chłodnym i zacienionym miejscu.

W ten sposób zachowuje swą świeżość przez co najmniej 3 miesiące.

różne rodzaje salami, z których najczęstszymi są paprikas szalśmi (salami z dodatkiem papryki) i csemege szalśmi (salami produkowane z mięsa z dodatkiem wołowiny, co nadaje mu charakterystycznego posmaku)

Za najlepszych producentów tych kiełbas uważa się Pieką i Herza - konkurenta, który rozpoczął działalność w 1888r. nad peszteńskim brzegiem Dunaju.