img471

I. Oznaczanie suchej mas> i zielonych części roślin\ i w n

zawartości wody w świeżej masie

Zawartość wody w roślinie można mierzyć przez porównanie świeżej i suchej masy rośliny. Wykonanie

Zważyć na wadze analitycznej 2 naczynka wagowe wraz z przykrywkami. W pierwszym umieścić około 1 g świeżych liści, w drugim około 1 g rozdrobnionych ziaren pszenicy. Całość ponownie zważyć (zapisać masę naczynka wraz z zawartością z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku), wstawić do suszarki nastawionej na 105°C. Uwaga! Przykrywka nie może szczelnie zakrywać naczynka. Po 2 godz. naczynka z materiałem roślinnym wstawić do eksykatora i po ostudzeniu przykryć i zważyć. Całość ponownie umieścić w suszarce i po upływie pół godz. ponownie zważyć. Jeżeli wyniki ważenia są jednakowe, można uznać, że woda całkowicie wyparowała i pozostała sucha masa badanej próbki (przy wykonaniu dokładnych analiz suszenie świeżej masy do stałej masy trwa znacznie dłużej, zwykle kilka dni).

Zawartość wody w każdym przypadku wyrazić w % świeżej masy:

(świeża masa - sucha masa) x 100

Zawartość wody % =-------------------------------%

świeża masa

2