IMG66 (10)

Glukozylotransferaza UGGT/GT

Funkcjonująca w siateczce środplazmatycznej glukozulotransferaza (UDP-glucose: glycoprotein glucosyltransferase , UGGT/UGT/GT), jest monomerycznym rozpuszczalnym (niezwiązanym z błoną ER) białkiem. Ma na C- końcu sekwencję KDEL.

UGGT rozpoznaje nieprawidłowo sfałdowane białka o strukturze nadającej się do poprawy. Enzym ten jest zatem w istocie enzymem rozpoznającym bardzo precyzyjnie konformacje białek (ano, folding sensor) i decydującym o losie peptydów, których struktura kształtowana jest w cyklu kalneksyna-kalretikulina.

Jeśli struktura polipeptydu wydaje się być dostatecznie zbliżona do natywnej UGGT dołącza resztę glukozy do glikanu, co automatycznie powoduje rozpoznanie polipeptydu przez kalneksynę lub kalretikulinę.