Działanie biobojcze może polegać na:
- uszkadzaniu lub zmianie przepuszczalności ściany komórkowej i błony cytopla zmatyc znej
• utlenianiu struktur komórkowy cli i zakłóceniu procesów metabolicznych
- tworzeniu kompleksów z białkami - blokowanie grup funkcyjnych (-NH2. -SH, -COOH)
- dezaktywacji enzymów
- koagulacji cytoplazmy i denaturacji białek (cytoplazmatycznych. enzymatycznych}^ kwasów nukleinowych.