niczonym mieszaniem się płynów i powietrza. Mleko chude, skutkiem gwałtownego rozbijania się i mieszania z powietrzem w nasadce zwanej odbieraczem, wychodziło z wirówki w stanie silnego spienienia. Było to wysoce uciążliwe również i z tego względu, że spienione chude mleko nie
Rys. 11. Elementy rozdzielcze w bąku wirówki typu Rota tor (wg Hunzikera)