ok 1650
Rys. 31. Siedmiosekcyjny agregat płytowy — widok z boku i z przodu (od strony płyty czołowej dociskanej centralną śrubą); wymiary w mm (wg katalogu Ahlborna)
Współczynnik wymiany ciepła według danych Eiselego8* wynosi: ) w sekcjach regeneracyjnych (rekuperacyjnych) typu mleko/mleko — od 1500 do 000 kcaI7mł • °C • h; 2) w sekcji pasteryzacji gorącą wodą — 3000 do 5000 kcal/m*.