Bu rsztynian ulega odwodorowaniu do fumaranu (odwodorowanie zawsze oznacza utlenienie).
Tę odwracalną reakcję katalizuje dehydrogenaza bursztynłanowa.
ma nieco inne właściwości. Koenzym (FAD) jest tu związany kowalencyjnie, a sam enzym tkwi w wewnętrznej błonie mitochondriainej i