> Epiderma - zewnętrzna warstwa komórek w organach części nadziemnych. Jej rolą jest ochrona mechaniczna głębiej leżących tkanek, ograniczenie nadmiernej transpiracji, wymiana gazowa przez aparaty szparkowe, a także magazynowanie wody i produktów przemiany materii. Na powierzchni epidermy tworzy się kutykula (mieszanina kutyny i wosków). U kserofitów jej warstwa jest gruba, zaś u roślin cieniolubnych i wodnych - cienka.
Inne substancje odkładane na powierzchni skórki to: woski, żywice, krzemionka i wykrystalizowane sole.
Epiderma może też ulegać śluzowaceniu (Quercus, Linum).