skanuj0011 (395)

-    różnorodności produktów roślinnych i zwierzęcych,

-    potraw regionalnych i ewentualnie kuchni dietetycznej czy wegetariańskiej,

-    higieny przygotowywania potraw i serwowania posiłków;

■    istnienia specjalnych urządzeń dla gości, takich jak:

-    parking lub garaż,

-    tereny zielone umożliwiające zajęcia rekreacyjno-sportowe,

-    altany, miejsce zabaw dla dzieci (np. brodzik, piaskownica),

-    proste urządzenia do ćwiczeń ruchowych dla dzieci i dorosłych,

-    miejsce na ognisko, grill,

-    urządzenia rekreacyjne (rowery, tenis stołowy, bryczki, sanki, sprzęt do wędkowania, pływania);

■    obsługi przez personel, to jest:

-    komunikatywności osób obsługujących turystów, gościnności, przyjaznego sposób bycia, stabilności emocjonalnej,

-    kompetencji, wiedzy, umiejętności, grzeczności, miłej powierzchowności.

Spełnienie tych potrzeb i oczekiwań zapewnić może sukces przedsięwzięcia i pozyskanie lojalności turystów, którzy zechcą ponownie odwiedzić gospodarstwo agroturystyczne (Mikuta i Żelazna, 2004).

9.6. Charakterystyka produktu agroturystycznego

Na produkt agroturystyczny składają się:

■    dobra materialne, do których zalicza się specyficzną bazę noclegową i żywieniową, infrastrukturę techniczną, handlową, usługową;

■    dobra naturalne, do których należą walory krajobrazowe, przyrodnicze (lasy, flora, fauna), zabytki historyczne i architektury wiejskiej, urządzenia dla turystyki aktywnej;

■    dobra wolne, takie jak: jeziora, rzeki, morze, czyste powietrze, klimat;

■    usługi niematerialne, do których zalicza się na przykład usługi towarzyszące życiu w gospodarstwie rolnym i w osiedlu oraz usługi związane z rekreacją aktywną i wypoczynkiem (Żelazna, 2000).

Produkt turystyczny to kategoria niezwykle złożona. Można się jednak doszukać kilku rodzajów tego produktu, które realizowane są również w ramach agroturystyki. Podstawowe rodzaje produktu agroturystycznego to:

■    produkt agroturystyczny - impreza. Składa się on z zestawu kilku usług lub dóbr materialnych i usług oferowanych przez jedno gospodarstwo agrotu-

131