skanuj0131 (12)

Rozdział 5.2

Poziom obsługi możemy określić jako prawdopodobieństwo niewystąpienia brał* w zapasie. Przykładowo POK = 95% oznacza, że brak w zapasie może się pojawić w 5% (= 100% - 95%) przypadków, a więc raz na 20 cykli dostaw.

Przyjrzyjmy się teraz drugiemu podstawowemu systemowi odnawiania zapasu, system przeglądu okresowego. Zakłada on, że zamówienia są składane w określona cyklu T₀ (np. co tydzień, co miesiąc), a ich wielkość zależy od poziomu dostępnego zapasaj w chwili przeglądu. Rysunek 5-6 ilustruje ten system. Przyjęto ten sam poziom popytu jak w przypadku prezentacji systemu opartego na poziomie informacyjnym. Przegląd okresoa ma tę zaletę, że nie jest konieczna ciągła kontrola stanu zapasów. Jest on też korzysta w systemach dystrybucji, np. przy zasilaniu magazynów regionalnych. Ustalony rytm dostał do poszczególnych magazynów (np. w czwartki do magazynu A, w poniedziałki i piątki dl magazynu B) pozwala m.in. na optymalne wykorzystanie środków transportu. Trzeba jedndfl pamiętać, że system przeglądu okresowego wymaga większego zapasu zabezpieczające^^ Musi on stanowić zabezpieczenie nie tylko na czas cyklu dostawy, ale także na czas cytta przeglądu.

Rys. 5-6. Ilustracja zmian popytu dla systemu przeglądu okresowego

Czy można optymalizować zapas?

Omawiając koszty związane z zapasami zwróciliśmy uwagę, że są to nie tylko koalp samego utrzymania zapasów, ale i koszty ich uzupełniania, jak i koszty wynikające z ewentualnego braku zapasu. Takie postrzeganie kosztów pozwala na określanie poziomów zapasów gwarantujących najmniejsze wartości tych kosztów. Zauważmy bowiem, że jeśi zwiększymy wielkość jednorazowego zakupu (np. zamiast 1 kg proszku do prania będziewy za każdym razem kupować 5-kilogramowe pudło) to wprawdzie zwiększymy poziom zapasa (może potrzebny będzie zakup większego pojemnika), ale - z drugiej strony - zakupy będziemy mogli robić rzadziej, oszczędzając na czasie związanym z zakupami i na kosztan

136