wyklad66

Kwasy mwwęiBŁffl

v Właściwości chemiczne

i. reakcja eatryfikacji (kwas + alkohol³ estry):

t*

CH»-CH,-CH*-(f ♦ HO-CH_t-CH_s ^XOH

-*

^0-CH,-CH

1 hydroliza estrów;

*> w irodowitku kwaśnym.

CH_S- CH₄- CHj- (T    + CHj-CHj-OH

ⁿoh

V) 1 środowisku usadowym (otnymyitiM mydU):

CH,-CH_t-CH,-<_v    + CH_s-CH_a-OH

O

™ *«TWikavlanowv

OH