Zdjęcie0243 (11)

■    .frakcia skrobi

amvlopektYna-^frakCJ

^ro^^3,e2'^0nVC^S!^C5oTo^daąstek glukozy; ₂budowana z SO grania a (1-4),«(1-6);

_M. 25 jednostek glukozy występui

SJeiepolegal^cena wytworzeniu wiązania a (1*6);