podobny budową do skrobi (zwany skrobią zwierzęcą) -> zwłaszcza przypomina *mvloDektynę;
jest bardziej rozgałęziony; wiązań glikozydowychtypu a (1-6) jest więcej
(jest ich około 10%);
w organizmach zwierzęcych stanowi źródło glukozy (energii);