IMAG0823

Do oceny żywienia chorych należy stosować średnią normą obliczoną dla wszystkich osób żywionych objętych określoną dietą szpitalną, czyli czw, średnioważona normą żywienia.

Do obliczenia korzysta się z norm na poziomie zalecanego spożycia (UDA) dła małej aktywności fizycznej.

Z« (SI x UI/100) +• (S2x U2/I00) * _(Sacx Ux/IOO)

C 5C JN

_t ^    —i.-namo na mnmrg^ hib wybrany składnikodżywczy w praknwli

.Sł, Sx - norma na eiłerpę łub wybrany sWadnik odżywczy

.    —ąidłśet procencowy peszczegotnych grup oaób żywionych