Magnez |est składnikiem chlorofilu i uczestniczy w procesie fotosyntezy, jest aktywatorem wielu procesów
enzymatycznych i biochemicznych. Bierze udział w syntezie białek i tłuszczów, korzystnie wpływa na gromadzenie cukru w korzeniu. Magnez zmniejsza podatność na choroby, zwłaszcza na chwościk oraz stymuluje plonotwórcze działanie azotu.