P1080467

jakim ustawieniem oziębiacza mieszadłowego (wg Sirikaj J — zewnętrzna ściana kadzi, 2 — ścianka wewnętrzna, 3 — oziębiacz-mie-szadło rurowe, 4 — napęd mieszadła, 5 — lej do napełniania wodą płaszcza kadzi, 6 — przewód wodny, 7 — przewód parowy, 8 — przewód doprowadzający solankę chłodniczą, 9 — dławicowe połączenie z króćcem mieszadła, JO — jeden z przeciwciężarów, ll — tzw. zamek, 12 — doprowadzenie śmietanki, 13 — korytko nalewowe (dostawione po podniesieniu mieszadła), 14 — [kran spustowy do śmietany, 15 — podstawy kadzi

dzonych), które w pewnym stopniu przyczyniały się do odwaniania śmie-