- duże komórki (średnica 50-100 um)
- kształt sygnetu - duża kropla tłuszczu wypełniająca cytoplazmę
- jądro - spłaszczone, położone bocznie
- cienki pierścień cytoplazmy otaczający kroplę tłuszczu - zawiera AG i mitochondria
tłuszcz ulega wypłukaniu podczas wykonywania
preparatu histologicznego
- magazynowanie energii,
- izolacja i amortyzacja organów wewnętrznych