x **>«( » lU4|i
Schmmmtf fmrmmntac}i brzmczki dla różnych asortymentów piwa
Asortymenty piwa | ||||||||
demne 7,3*Blg |
jasne 9*Big |
ja stu |
- S 2*11 Ig |
porter 22* Big 1 _.................. | ||||
Czas fermentacji dal |
temperatura *C |
zawartość ekstraktu *Blg |
temperatura *C |
zawartość ekstraktu *Blg |
temperatura *C |
zawartość ekstraktu *Blg |
1 tempera tura •c |
! mwMaU ekstraktu *Blg |
j |
7,0 |
7,3 |
5,2 |
9,0 |
5,1 |
12,0 |
7,0 |
22,0 |
2 |
7,0 |
6,4 |
6,2 |
8,5 |
6,2 |
11,6 |
7,4 |
21,0 |
3 |
6,8 |
5,2 |
7,2 |
7,5 |
7,4 |
10,7 |
8,2 |
19,5 |
4 |
6,0 |
4,2 |
8,7 |
6,1 |
8,4 |
9,3 |
9,0 |
18,0 |
5 |
5,2 |
3,6 |
8,2 |
4,9 |
8,3 |
8,1 |
9,5 |
16,5 |
6 |
4,4 |
3,2 |
7,2 |
4,2 |
7,4 |
7,1 |
9,3 |
15,2 |
? |
6,3 |
3,6 |
6,4 |
6,2 |
8,6 |
14,0 | ||
8 |
5,4 |
3,2 |
5,5 |
5,5 |
8,2 |
13,3 | ||
9 |
4,6 |
3,0 |
4,8 |
5,0 |
7,7 |
12,7 | ||
10 |
4,1 |
4,6 |
7,3 |
12,2 | ||||
11 |
3,6 |
4,2 |
6,7 |
11,7 | ||||
12 |
3,2 |
4,0 |
6,2 |
11,3 | ||||
13 |
5,7 |
10,9 | ||||||
14 |
5,4 |
10,6 | ||||||
15 |
4,9 |
10,3 j | ||||||
16 |
4,5 |
10,1 | ||||||
1? |
4,0 |
9,9 j | ||||||
18 |
3,5 |
9,7 ; |