04

Babo rodzynkowa

100 s m«*ła    4 )*)»

150 8 cukru    250 _c m^kl

uc/ypU białej »oli 2 tyłki stołowe rumu mleka wedluy potrzeby 2 kopiate tyłki stołowe r«d/ynpk

I paczkę cukru wanllino-wedo Dra Wondero 1 paczkę pro.H/ku do pic-czcnio Da w o

Lekko roztopione masło zarabia się z jajami, solą, mlekiem i mąk;) na gładkie elastyczne ciasto, które się na chwilę odstawia. Ćwierć ilości mąki wymieszać z proszkiem Dawa i odłożyć na bok. Następnie dodaje się resztę dodatków wraz z opłukanemi rodzynkami, stopniowo ustawicznie ubijając ciasto, dopóki nie jest dobrze zarobione. Na końcu podsypuje się przesianą mąką z proszkiem Dawo, zagniata ciasto dobrze jeszcze raz i kładzie do '*/< wysokości tło tormy na babkę, dobrze wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułeczką lub grysikiem. Piec w średnio gorącym piecu.

Ciasto do herbaty

250 g ma*U 125 c cukru 4 laika I ke ni^ki szczypta *olt

1    skóikę cytryn, posick.

2    paczki proszku do pieczenia I) a w o

Wszystkie dodatki zarobić na twarde, gładkie ciasto. Ciasto musi dobrze odchodzić od miski. Na blachą, wysypaną mąką. wyłożyć ciasto na erubość noża. posypać dobrze cukrem, cynamonem i siekanemi migdałami położyć na to kilka kawałeczków masła i piec w dobrze gorącym piecu na żółty kolor.