14525 P1120101
Krzywa zamrażania produktu,
w czasie kontaktu z ciekłym azotem lub dwutlenkiem węgla, jest prawie pionowa. Czas przejścia przez fazę krystalizacji wody w mrożonym produkcie jest bardzo krótki.
s sok korno?. Gwałtowne obniżenie
temperatury surowca powoduje szybkie zahamowanie procesów enzymatycznych, zmiany barwy, metabolizmu tkankowego, np. oddychania, co sprzyja zachowaniu początkowej świeżości surowca.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DWUTLENEK WĘGLACYKL WĘGLOWY Dwutlenek węgla jest związkiem o wzorze chemicznym CO . Jest to produkt
slajd8 Długofalowa ocena rozwojii ■Jeżeli indywidualna krzywa rozwoju w krótkim czasie (u j st
Fanti5 Przebieg rozkładu nakładów inwestycyjnych oraz efektów produkcyjnych w czasie obrazuje wykre
konkretnej marki produktu w czasie. Wadą tej techniki może być jej wszechstronność -pytanie interesu
ASunGrow Home 0 nas Produkty Eventy Kontakty Blog © eng 0TEVIRAC1 SLEVAThis is your
14 (91) Zarządzanie krzywą życia produktu w firmie
Krzywa możliwości produkcyjnych Narzędziem analizy ekonomicznej wyjaśniającym problem rzadkości i
KRZYWA MOŻLIWOŚCI PRODUKCYJNYCHC.D. Zatrudnienie Produkcja A B A B 0 4
mg), która dodana do 1 1 wody zapewnia po określonym czasie kontaktu z wodą 0.2-0,5 mg Cb/l pozostał
KRZYWA MOŻLIWOŚCI PRODUKCYJNYCH Przedstawia- przy każdej wielkości produkcji jednego dobra- maksymal
* Kanał dystrybucji powinien umożliwiać fizyczne przemieszczanie produktu w czasie
Zdj165 TEST Dl Al 2 1. Wybierz prawdziwe twierdzenln(e): i krzywa możliwości produ
więcej podobnych podstron