1. Reakcje deaminacji aminokwasów polegają na usunięciu grup aminowych - NH2.
2. Wyróżniamy deaminację oksydacyjną katalizowaną przez dehydrogenazy i oksydazy- enzymy z klasy oksydoreduktaz. Produktami tego procesu są odpowiedni ketokwas i amoniak.
3. Enzymy z klasy liaz - amoniakoliazy, katalizują reakcje deaminacji, której produktami są kwasy nienasycone.
4. Aminokwasy ze względu na zawartość grupy aminowej, ulegają acetylacji, metylacji i formylacji.
REAKCJE DEAMINACJI AMINOKWASÓW | |
• DEAMINACJA OKSYDACYJNA | |
NH+3 |
0 |
I |
II |
H-C- COO- |
c- coo- |
CH2 + NAD(P)+ + H20^=z |
=► NH4+ + CH2 + NAD(P)H +Hł |
CH2 |
ch2 |
coo- |
coo- |
KWAS GLUTAMINOWY |
KWAS 2-OKSOGLUTAROWY |
Reakcja jest katalizowana przez dehydrogenazę glutaminianową. |