37784 PA120094

SACHAROZA - SUROWCE

i. Trzcina cukrowa czyli cukrowiec lekarski (Saccharum officinarum L.) - gatunek byliny należący do rodziny wiechlinowatych (Poaceae). Zwyczajowo nazywana jest trzciną cukrową, mimo że z biologicznego punktu widzenia jest to nazwa nieprawidłowa, roślina nie należy bowiem do rodzaju trzcina, lecz rodzaju cukrowiec.

2. Burak cukrowy (Beta vulgaris ssp. vulgaris convar. crassa var. altissima) - odmiana buraka zwyczajnego - cukrodajnej rośliny przemysłowej należąca do rodziny komosowatych.