Wiązania kowalencyjne mają określone kierunki w przestrzeni. Wyjaśniają to struktury orbitali atomowych i molekularnych, hybrydyzacja orbitali atomowych (np. s/>\ sp2, sp). Rozróżnia się elektrony a i n.
Orbitale molekularne powstają przez nakładanie się orbitali atomowych. / dwu orbitali atomowych powstają dwa orbitale molekularne (jeden wiążący i drugi antywiążący). Orbitale molekularne wiążące cechują się większą gęstością elektronową i niższą energią niż orbitale atomowe. Orbitale antywiążące mają energię wyższą od energii nakładających się orbitali atomowych. Elektrony w orbitalach wiążących oznacza się literami a i n, a w niewiążących o i 7t*. Obecność elektronów a* i 71* przyczynia się do zniesienia wiązania. Orbitale obsadzone przez elektrony o najwyższej energii nazywa się HOMO, a o najniższej LU MO.
Wzory strukturalne lub elektronowe często nie wystarczają do ukazania właściwości połączeń. Wprowadza się w związku z tym struktury' rezonansowe, w tym fikcyjne struktury graniczne. Są to struktury, w których elektrony mogą ulegać przemieszczeniom w obrębie cząsteczki.
Wiele związków organicznych cechuje się polarnością i w związku z tym określonym momentem dipolowym. Występują wiązania spolaryzowane. Przyczyną są zróżnicowane elektroujemności wiążących się atomów. Na przykład
0+ a-
w etanolu CH3-CH2-OH atom węgla uzyskuje pewien ładunek dodatni ct+,
a atom tlenu ładunek ujemny a-, gdyż atom tlenu jest bardziej elektroujemny od atomu węgla.
Istotne znaczenie mają długości i kąty wiązań. Najdłuższe są wiązania pojedyncze, krótsze - podwójne, a najkrótsze - potrójne. Z długością wiązań łączy się trwałość połączeń, ograniczenie wielkości podstawników, które mogą działać na siebie odpychająco. Kąty wiązań świadczą o przestrzennej strukturze połączeń.
lindanie struktury połączeń
l)o lego celu mogą być stosowane różne metody chemiczne, obecnie głównie metody instrumentalne. Do metod instrumentalnych należą metody spektroskopowe, w tym spektroskopia emisyjna lub absorpcyjna. Analizie poddawane są otrzymywane widma złożone z odpowiednich pasm. Należą tutaj spektroskopia UV-VIS, IR. NMR. Stosuje się spektrometrię mas, zastępującą chemiczną analizę elementarną, a także rentgenograficzne metody analizy strukturalnej.
Do podstawowych reakcji w chemii organicznej nalecą reakcje
- przyłączenia, czyli addycji, np. CIT CH2 + IICI -> Cl li CII. (I
- podstawienia, czyli substytucji, np. R - J + Cl* -> R Cl * .1",
- eliminacji, np. Cl - CH2 - CH2 - Cl -> CH2 = CU. + 2CT,
- przegrupowania, np. przejście z postaci cis w trans.
Reakcje zachodzą na skutek rozpadu wiązań. Rozpad ten może być honn tyczny, polegający na przejściu elektronów pary po jednym do każdego z wią cych się atomów, albo też heterolityczny, gdy para pozostaje prz> jedmm związanych atomów. Bardzo często w reakcjach biorą udział wolne rodu produkty homolitycznego rozpadu wiązań, posiadające niesparownne clcktm Reakcje rodnikowe zachodzą w wyższych temperaturach lub np pod wpływ światła. W przypadku rozpadu hetero litycznego powstają karbokatiom |< z ładunkiem dodatnim - oraz karboaniony, mające ładunek ujemny hm\ wchodzą w różne reakcje organiczne.
W reakcjach organicznych wyróżnia się także czynniki clcklrofilowr 1 kleofilowe. Czynniki elektrofilowe to cząsteczki lub jony o ładunku dodam natomiast nukleoftlowe to cząsteczki lub jony o ładunku ujemnym.
Często w chemii rozpatruje się stany przejściowe reakcji charaktery zow powstawaniem kompleksu przejściowego. Reakcje, w których nie wysięg stan pośredni, nazywa się pericyklicznymi.
4.1.6.1. Węglowodory nasycone (alkany)
Węglowodory nasycone zbudowane są z atomów węgla i wodoru 1’oniię atomami węgla występują tylko wiązania pojedyncze C-C 154 pm, (' III 0‘> | Opisywane są ogólnym wzorem C„H2„+2, gdzie n liczba atomów węgla Na/ alkanów tworzy się dodając końcówkę -an. Tworzą szereg homologiczny h prostszym alkanem jest metan CR,. Każdy następny alkan w szeregu honn
gicznym |
różni |
się od |
poprzedniego |
10 grupę Cl 12. Kolejno po sobie następują | |
etan |
CH,i |
CII, |
(( H„) | ||
propan |
CII., |
Clij |
CHj |
(Cd Ik) | |
butan |
CII, |
Clij |
CII. |
CII, |
(C.1II10) |
pentan |
CHj |
CII. |
< II. |
< Hi |
CII, (C,Ilu) |
heksan |
< 11. |
<11 |
1 II |
(II |
CII, < 11, (< ,11,.,) |
hcplnn |
< II, |
<11 |
< II |
1 II |
<11 <11/ CII, (C II|„) |