60420 WYKŁAD 2 enzymy cz 1 (16)

O Model Daniela E. Koshlanda z 1958.

* > Model indukowanego dopasowania wiązania enzymu z substratem. Obecnie wiadomo, że enzymy nie są strukturami sztywnymi. Kształt centrów aktywnych może być zmodyfikowany przez wiązanie substratu.

substrat

enzym

Kompleks ES

indukowane dopasowanie (karboksy peptydaza A)